Филе лосося

Лосось – крупная промысловая рыба, отдельные экземпляры которой могут вырастать до полутора метров. Но ценят ее не за размер, а за превосходное по вкусу мясо. Нежное филе лосося украсит любой праздничный стол. Жирная семга или темная, суховатая горбуша – разновидностей лосося так много, что любой гурман сможет отыскать себе филе по вкусу.

И икра, и мясо этой рыбы относят к деликатесам. Но, помимо замечательных вкусовых качеств, филе лосося охлажденное несет и пользу нашему организму. Эта рыба содержит огромное количество полезных веществ, что делает ее очень важной в рационе любого человека. Она содержит огромное количество витаминов – в особенности группы В и Е, отвечающих за работу нервной системы, контроль обмена веществ и даже предотвращение развития некоторых онкологических заболеваний.

Филе лосося очень богато белком – основным строительным материалом нашего организма. Человек может получать белок и из других видов мяса – в частности, говядины, свинины и так далее, но рыба усваивается легче. Следовательно, людям с чувствительной пищеварительной системой желательно предпочитать в меню именно ее.

Лосось – чемпион по содержанию селена, кроме того, он содержит большое количество калия и фосфора. Но, наверное, больше всего эта рыба знаменита высоким содержанием жирных кислот. Благодаря этому филе лосося рекомендуют употреблять тем, кто занять умственным трудом: жирные кислоты стимулируют клетки мозга и улучшают их работу. Кроме того, рыба полезна для глаз, что опять-таки актуально для тех, кто «работает головой» и проводит много времени за компьютером или чтением книг.

В настоящее время можно без труда купить морепродукты в интернет магазине, но стоит обязательно обратить внимание на качество рыбы.

Читайте также  Полезные свойства мастиковой смолы

Полезны жирные кислоты и для сердечно-сосудистой системы. Впервые такое предположение выдвинули, просто сравнив статистику по заболеваниям у разных народов и сравнив их рацион питания. Оказалось, у жителей стран, где в пищу традиционно используют красную рыбу, проблемы с сердцем возникают намного реже.

Помимо невероятной пользы, филе лосося обладает еще и изумительным вкусом – как в слабосоленом, так и в жареном или копченом виде. Главное при его приготовлении – не переборщить со специями, ведь так все вкусовые оттенки будет намного сложнее различить.

Рыба оптом в Санкт-Петербур   -это прекрасный деликатес!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Модный микс
Adblock
detector