Содержание
Хранение перца.
Перец можно хранить в свежем виде до двух месяцев. Плоды сортируют по степени зрелости. Перец поврежденный. Без плодоножек для хранения непригоден. Плоды плотно укладывают в ящики, выстланные полиэтиленовой пленкой. Хранят при температуре 0…1*С.
Можно хранить перец и другим способом. Растения с плодами вырывают из земли и подвешивают корнями вверх в погребе.
Хранение красной смородины.
Кисти красной смородины, собранные в сухую погоду, сразу укладывают в небольшие ящики вместимостью не более 4 кг. При температуре +1…0*С и влажности около 90% ягоды могут храниться до 2-х месяцев.
Можно хранить смородину в полиэтиленовых пакетах вместимостью до 1-3 кг при температуре минус 2*С.
