Современные рестораны паназиатской кухни

Современные рестораны паназиатской кухни продолжают покорять сердца наших соотечественников. Паназиатскую кухню можно назвать достаточно новым направлением в современной гастрономии. Пик ее популярности приходится как раз на современность. И жители столицы не так давно получили возможность насладиться вкусами паназии в ресторане https://spicynospicy.com.ua/ua/ Spicy NoSpicy, который не так давно открылся на улице Большая Васильковская в Киеве. Ресторан предлагает своим посетителям уникальную барную карту, вкуснейшую открытую кухню, а также атмосферу и замечательный дизайн, который погружает в атмосферу Азии.

Особенности паназиатской кухни

Одной из особенностей паназиатской кухни можно назвать ее сезонность. Каждый сезон достаточно сильно может отличаться от другого в зависимости от ингредиентов, а также способов их приготовления. И стоит отметить, что многие блюда, которые мы знаем только по одному варианту приготовления, могут иметь сотни вариаций на родине. К примеру, известный нам японский мисо-суп у себя на родине может насчитывать до пятисот разновидностей. Именно по этой причине шеф повар ресторана Spicy NoSpicy старается ежесезонно обновлять свое меню новыми блюдами, которые соответствуют времени года, а также вкусам посетителей.

Приготовление и подача блюд

Ресторан Spicy NoSpicy имеет достаточно широкую карту меню и барную карту, над созданием которой трудились лучшие специалисты ресторанного бизнеса столицы. А также уникальный дизайн и атмосферу для отдыха. Естественно, в меню есть так называемые статусные или просто очень любимые гостями блюда, заменить которые достаточно сложно, да и нет необходимости. По этой причине владельцы ресторана постоянно мониторят популярность блюд и вкусы своей аудитории. Соотношение традиционных блюд и блюд, адаптированных под современную кухню, примерно 50 на 50%. Однако шеф-повара редко вводят блюда, которые не свойственные Азии. Важной частью кулинарии Азии можно назвать искусство фигурной нарезки продуктов, перед подачей на стол. И шеф-повар такого заведения должен не только сам обладать таким искусством, но также стараться обучить ему всех остальных поваров. Паназиатская кухня, приготовление блюд и даже их подача могут оказаться настолько специфичными, что потребуют больших затрат времени у владельцев ресторана, чтобы организовать обслуживание клиентов на высшем уровне.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: