Халва — это вкусное и полезное лакомство, сделанное из орехов, меда или семян. Она оказывает хорошее воздействие на организм человека за счет своего состава, который содержит большое количество витаминов и минералов. В настоящее время все производители стремятся сэкономить, пренебрегая качеством продуктов и добавок. Поэтому необходимо выбирать халву на полках в магазинах внимательно.
Польза халвы
Халва — одно из кондитерских изделий, которое действительно обладает пользой. Если ежедневно употреблять халву в ограниченном количестве, то уже скоро можно заметить ее положительное влияние на организм.
- В состав халвы входят витамины и жиры.
- Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в халве, приводят к замедлению развития атеросклероза. При регулярном употреблении халвы также в норму приходит уровень холестерина за счет натуральных растительных жиров, которые почти не содержат холестерин.
- Кроме того в этом лакомстве содержится белок, который всем известен своей пользой. Пищевые волокна в свою очередь способствую разгрузке кишечника.
- Среди самых важных достоинств халвы выделяют наличие большого количества витамина Е, который положительно влияет на репродуктивную систему.
Основные критерии выбора халвы
Халву изготавливают из трех составляющих: карамель (сахар или мед), белковая часть (орехи или семена) и пенообразователь, который предает изделию волокнистую структуру (солодковый корень). Также для придания особого вкуса в халву иногда добавляют шоколад, сухофрукты, различные орехи и семена.
В первую очередь, покупая халву, нужно обратить внимание на внешний вид: на ней не должно быть следов нерастаявшего сахара, так как это указывает на некачественный товар.
В соответствии с ГОСТ 6502-94 цвет, запах и вкус изделия должны соответствовать сырью, из которого оно изготовлено. Например, арахисовая халва должна иметь желтоватый оттенок, а халва из подсолнечных семян — серый.
Структура лакомства должна быть волокнистая. Свежая халва при разрезе немного крошится. При наличии на товаре налета не следует его покупать, это говорит о том, что, скорее всего, истекает срок годности или на протяжении длительного времени нарушались условия хранения изделия. Выделение из халвы большого количества масла или жиров свидетельствует о нарушении технологии при производстве или о неправильном хранении продукта. Также при покупке лакомства стоит помнить, что в арахисовой и подсолнечной халве орехи и семена должны быть очищены от кожуры при производстве.
На полках магазина можно встретить халву в непрозрачной упаковке. Такой способ имеет плюсы и минусы, так как с одной стороны у покупателя нет возможности рассмотреть товар, а с другой такая упаковка лучше защитит продукт от воздействия солнечных лучей, попадания влаги и различных загрязнений. В такой ситуации необходимо более внимательно читать содержимое на упаковке. В соответствии с ТР ТС 022/2011 на ней обязательно должна быть указана следующая информация:
- название товара;
- данные производителя (юридический и фактический адреса);
- состав изделия, содержание БЖУ и энергетическая ценность;
- дата изготовления и срок хранения.
Где выбрать и приобрести халву?
На сайте https://www.konffetki.ru/vostochnie-sladosti-halva1/halva1/ вы можете выбрать и приобрести халву с доставкой по разумной цене. Здесь представлен огромный ассортимент от именитых производителей.
Интернет-магазин сладостей https://www.konffetki.ru/ осуществляет продажу различных лакомств: конфеты, шоколад, леденцы, кексы, торты и многое другое с доставкой по всей России на самых выгодных условиях и по разумной цене. В интернет-каталогах представлен широкий выбор продукций от именитых производителей. Вся продукция интернет-магазина отличается высоким качеством и сможет удовлетворить даже самых привередливых покупателей. Konffetki.ru предлагает своим покупателям действительно качественную продукцию, которая соответствует всем современным стандартам кондитерских изделий.
Как хранить халву?
Халву рекомендуется хранить в прохладном месте, морозилке или холодильнике.
- Как хранить без холодильника. На упаковке производителя указаны способы хранения и срок. Стоит отметить, что необходимо соблюдать температурный режим как указано на упаковке (до +20 градусов). Можно хранить в кладовке, подвале, балконе, где влажность не выше 75%. Оптимальной температурой является — +7+12 градусов. После вскрытия упаковки, рекомендуется халву переложить в пластиковую или стеклянную тару.
- Как хранить халву в холодильнике. На полке в холодильнике при температуре +7 упаковку с халвой можно хранить около двух месяцев. Если упаковка открыта, то помним что продукт впитывает запахи, поэтому рекомендуется хранить в герметичной посуде. Перед подачей, лакомство необходимо заранее вытащить из холодильника и остудить.
